Cultivar
Tra le centinaia di cultivar, solo alcune di esse danno una garanzia totale di qualità nella produzione dell’olio extra vergine di oliva
Blend Donna Sole
Blend: Frantoio, Rajo, Leccino, Moraiolo e Pendolino. Il buono dell’Umbria. Benessere tradizione e gusto in tavola ogni giorno.
Monocultivar Frantoio
Monocultivar Frantoio, cultivar della tradizione italiana, apprezzata e nota in tutto il mondo, per un olio aromatico e di ottima qualità.
Monocultivar Ascolana
Monocultivar Ascolana di gran pregio dalla quale si ottiene un olio unico, di qualità superiore e dal sapore indimenticabile, per veri intenditori
Baccalà ricetta
baccalà, ricetta alle erbe aromatiche, un piatto molto gustoso, che esalta l’Olio Extra Vergine Monocultivar Ascolana: per veri intenditori!
Zuppa di lenticchie
La zuppa di lenticchie è un gustoso piatto tradizionale umbro, sano, gustoso e perfetto per esaltare le lenticchie IGP di Castelluccio.
Zuppa di ceci
La zuppa di ceci è un piatto tipico della tradizione umbra, apporta proteine di origine vegetale, adatto anche a una dieta vegana…
Piatti tipici umbri
Il patrimonio enogastronomico dell’Umbria e i suoi piatti. La cucina umbra è fatta di materie prime di qualità, prodotti eccellenti che vantano una storia antica e vera. Oltre all’olio extra vergine – un vero e proprio vanto per questo territorio
Olio Extra Vergine di Oliva
Denominato anche evo (acronimo di extra vergine di oliva) è uno dei fondamenti della dieta mediterranea. Innanzitutto chiariamo le (grandi) differenze tra l’olio evo e l’olio di oliva. Per definirsi vergine, un olio deve essere estratto esclusivamente tramite la spremitura meccanica o altri processi fisici delle olive, che deve avvenire in un ambiente termico che [...]