Da millenni l’olio d’oliva è il protagonista della dieta mediterranea.

L’Olio Extravergine di Oliva, derivato esclusivamente dalla spremitura meccanica delle olive, non è solo una delizia per il palato o un semplice condimento, ma un vero e proprio alimento che esplica un’azione protettiva per il nostro organismo grazie a sostanze antiossidanti come vitamina E, polifenoli, fitosteroli, clorofille e carotenoidi che contribuiscono a bloccare l’attività dei radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento delle cellule. Fornisce un ottimo apporto di precursori della vitamina A e grazie a ciò l’Olio Extravergine di Oliva impedisce la secchezza delle mucose e rallenta l’invecchiamento della pelle. La presenza di vitamina D veicola il calcio e ne permette una buona assunzione, proteggendo le ossa dalla decalcificazione, soprattutto negli anziani, e favorendo una crescita adeguata nei bambini; infatti, la presenza di acido oleico rende paragonabile l’Olio Extravergine di Oliva al latte materno.

Per tali caratteristiche, in tutte le diete e in tutte le fasi della vita, l’Olio Extravergine di Oliva è da considerarsi “alimento essenziale”.

Olio Extravergine d'Oliva Donna Sole

BLEND: cultivar di frantoio, rajo, leccino, moraiolo e pendolino
COLORE: verde chiaro e brillante
OLFATTO: fruttato erbaceo di media intensità con sentore di mandorla e vegetali
GUSTO: in bocca amaro e piccante di media intensità lasciano una sensazione di gradevole armonia
ABBINAMENTI: bruschette, zuppe di legumi, insalate, verdure cotte e grigliate, panzanella, carni arrosto, pesce azzurro, mozzarella
ZONA DI PRODUZIONE: Amelia - Terni - Umbria
PERIODO DI RACCOLTA: fine Ottobre, metà Novembre
SISTEMA DI RACCOLTA: brucatura a mano, con agevolatori meccanici e con scuotitore
METODO DI FRANGITURA: ciclo continuo a freddo
METODO DI CONSERVAZIONE: in luogo fresco, lontano da fonti di luce e calore.

Il nostro Extra Vergine d’Oliva è disponibile nei seguenti formati:
bottiglie da 500 ml e 750 ml
lattine da 250 ml, 500 ml, 1 l e 5 l.